醋酸鉀，無色或白色結晶性粉末。有堿味，易潮解。溶液對石蕊呈堿性，對酚酞不呈堿性。低毒。可燃。

相對密度： 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)

水溶解性：2694 g/L (25 ºC)

溶解性：易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。

產品用途：用作分析試劑，調節PH值。也可用作干燥劑，制造透明玻璃以及用于醫藥工業等。還能用作緩沖劑、利尿藥、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。

醋酸鉀使用須知：

1、該品易潮解，因此，需妥善保管，開口使用后，應及時封閉袋口或桶口。

2、該品可燃，應避免接觸火源。

3、該品低毒，在接觸的過程中要做好適當的防護。

儲存時需要避免的條件：潮濕、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑。